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Café Français

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En octobre dernier, les élèves du cours Initiation à la cuisine professionnelle de Mme Valérie St-Onge ont préparé des tartes françaises sous la supervision et les conseils de Mme Catherine Drapeau, pâtissière et propriétaire de l’entreprise Croissant Délice. Suite à ce projet intitulé, Des tartes à découvrir, quelques élèves sous la supervision de leur enseignante ont mis sur pied un Café Français.   Installé à la cafétéria sur l’heure du midi, le 24 novembre dernier, ils ont vendu les délices qu’ils ont cuisinés. Ces tartes et macarons ce sont vendus comme des petits pains chauds.

Merci beaucoup !

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Franc-Resto, Franchement délicieux !

Dans le but d’introduire la critique dans le cours de Français 12e année, les enseignantes Isabelle Richard et Valérie St-Onge ont proposé aux élèves de faire le projet Franc-Resto. Ce projet consiste à simuler (reproduire) un restaurant à l’école. Les directives générales sont de :

  • Former des groupes de trois ou de quatre élèves (maximum quatre équipes);
  • Choisir la thématique;
  • Préparer le menu;
  • Prévoir les achats;
  • Partager les tâches;
  • Monter la table;
  • Créer l’ambiance souhaitée;
  • Cuisiner, faire le service et critiquer.
  • Ensuite les élèves sont passés en cuisine pour ensuite retourner en classe  et rédiger une critique culinaire.

Merci aux Fonds d’appui de Place aux Compétences, grâce à leur contribution nous avons pu réaliser ce beau projet.

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Des ateliers de sciences stimulants !

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Science Est est plus qu’un centre scientifique – Science Est, est l’organisation la plus active pour instruire le public du Nouveau-Brunswick au niveau scientifique et technologique.  Science Est est un organisme de bienfaisance Canadien qui travaille à la fois à l’intérieur et à l’extérieur du système scolaire pour atteindre les élèves, les enseignants, les familles, les entreprises et les communautés dans toutes les régions de la province. Le centre fournit un apprentissage de qualité fondé sur le questionnement pour les élèves, des ateliers significatifs et intéressants pour les enseignants et les professionnels et des activités ludiques et pédagogiques pour le public.  Leur mission est d’inspirer et informer à travers des expériences pratiques de sciences.

Cette semaine, Science Est est à la Polyvalente Roland-Pépin pour trois jours.  Marc Girard, originaire de Charlo, offre les ateliers interactif aux élèves de 6e de l’Apollo XI et aux élèves de 7,8,9,10 et 11e années de la PRP.  Le tout est entièrement gratuit grâce à un appui financier de la province.   La visite de Science Est se terminera mercredi soir avec l’activité  « Illuminer ».

« Joignez-vous au Centre de science de Science Est à Polyvalente Roland Pépin pour l’activité Illuminer ! » Faire illuminer les possibilités en STIM! Vous y verrez de quelle façon les sciences, la technologie, l’ingénierie et les mathématiques (STIM) sont utilisés par des professionnels de notre communauté à tous les jours! Vous pourrez manipuler leurs outils et leurs équipements! Vous serez illuminés! Illuminer! À la cafétéria de la Polyvalente Roland Pépin, le 30 novembre de 18h00-19h30. Ouvert au public et c’est gratuit !

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Capsule santé pour les 9e à 12e années

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Capsule santé pour les 7e et 8e années

 

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Illuminer!

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« Joignez-vous au Centre de science de Science Est à Polyvalente Roland Pépin pour l’activité Illuminer ! Faire illuminer les possibilités en STIM! Vous y verrez de quelle façon les sciences, la technologie, l’ingénierie et les mathématiques (STIM) sont utilisés par des professionnels de notre communauté à tous les jours! Vous pourrez manipuler leurs outils et leurs équipements! Vous serez illuminés!

Illuminer! À la cafétéria de la Polyvalente Roland Pépin, le 30 novembre de 18h00-19h30. Ouvert au public et c’est gratuit !

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Tournée d’épicerie – La nutrition dans nos allées

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Les élèves des cours de FPS de 9e et 10e année ainsi que les élèves du cours de cuisine sont allés à tour de rôle faire la tournée de l’épicerie – Atlantic Superstore d’Atholville. La diététiste professionnelle, Karine Roy a guidé les élèves à travers les allées en révisant les portions du Guide alimentaire canadien tout en leur montrant des trucs pour reconnaître et choisir des aliments santé. Merci beaucoup, les élèves comme les enseignantes ont beaucoup appréciés cette visite.

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